新じゃがとアボカドのコロコロソテー

新じゃがとアボカドのコロコロソテー

旬の素材をさっと炒めて香ばしく

調理時間
15分
エネルギー
275kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
4.5g
脂質
21.0g
食物繊維
14.0g
糖質
11.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗って半分に切り、電子レンジ(600W)で5分加熱する。アボカドは丸くくりぬくか、小さめのひと口大に切る。青じそはせん切り、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを加えて弱めの中火で10分、表面がかりっとするまで炒める。

  3. 3

    弱火にしてにんにくを入れ香りが出るまで炒め、アボカドを加えて軽く温めながら炒める。

  4. 4

    火を止めて、青じその半分と減塩しょうゆを入れて炒め合わせる。皿に盛りつけ、青じその残り半分をちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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