新玉ねぎスライスの和風サラダ【梅風味が新鮮】

材料(2人分)
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玉ねぎ(新)1個
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梅干し(小)2個
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削り節適量
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小さじ1
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オリーブオイル小さじ1
つくり方
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1
玉ねぎを薄切りにして、5分ほど水にさらし、水気を絞る。
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2
種をはずした梅干しをたたいてかつお節、しょうゆ、オリーブオイルを混ぜ、(1)を和える。
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- 料理 遠藤文香
- 料理コーディネート 遠藤文香
- 撮影 遠藤文香

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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