鍋やフライパンで手軽に
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 132kcal
- 塩分
- 2.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉はそぎ切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。三つ葉は２ｃｍ長さに切る。
- （Ａ）の卵は溶きほぐし、材料を合わせて１度こす。
- 器に鶏肉、しめじ、かまぼこを入れて（２）を注ぎ、ラップをかける。
- フライパンにふきんを敷き、（３）を置いて器の高さの半分までかぶるくらいの水を注ぐ。ふたをして沸騰するまで強火にかけ、弱火で７～８分、卵が固まるまで加熱する。
- フライパンまたは鍋から取り出し、三つ葉を添える。
