鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き(うちのごはん使用)
材料(2人分)
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生鮭(切り身)2切れ
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塩適量
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キャベツ120g
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玉ねぎ1/4個
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しめじ1パック
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1袋
つくり方
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1
生鮭は塩で下味をつける。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは繊維を断つ方向に薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。
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2
アルミホイルを長さ約30cm分広げたものを2枚つくり、キャベツ、玉ねぎ、しめじを半量ずつのせ、鮭をのせる。
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3
そうざいの具を半量ずつ(2)の鮭と野菜の上にかけ、アルミホイルをとじる。
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4
オーブントースターで約15分蒸し焼きにし、よく混ぜて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。