写真:フライパンで簡単!じゃことねぎの卵焼き

お弁当やおつまみにぴったりのだし巻き風卵

調理時間
10分
エネルギー
112kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

大さじ1

大さじ1

大さじ1/2

つくり方

  1. ボウルに卵を割って溶きほぐし、白だし、水20mlを加えてよく混ぜ、じゃこと青ねぎを加えて混ぜる。
  2. フライパンを熱して油を敷き、(1)を流し入れて中火で軽く混ぜながら半熟状態にする。
  3. 卵の両端を内側に向けて折りたたんで縦長にし、奥から手前に向かって、数回折りたたむようにして巻く。
  4. ラップなどに包んで形を整え、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。