ねばねば冷やしうどん
材料(1人分)
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うどん(冷凍)1玉
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オクラ2本
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ねぎ20g
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納豆1/2パック
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とろろ30g
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刻みのり適宜
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卵黄1個
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適量
つくり方
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1
うどんはゆでて冷水でしめ、水気をきる。
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2
オクラはゆでて、小口切りにする。ねぎは小口切りにする。
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3
器に(1)、(2)、納豆、とろろ、刻みのりを盛りつけ、中央に卵黄をのせる。だししょうゆをかけ、全体をよく混ぜながら食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。