紅白の玉ねぎマリネ

紅白の玉ねぎマリネ

華やかな色合いで祝いの席にもぴったり

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調理時間
15分+
エネルギー
87kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
1.2g
脂質
3.5g
食物繊維
1.5g
糖質
11.7g
野菜量
93g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け汁に漬ける時間は含まれません。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ
    1個
  • 紫玉ねぎ(赤玉ねぎ)
    1個
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、赤玉ねぎはそれぞれごく薄切りにし、別々にゆでてざるに上げて水けをきる。

  2. 2

    (A)は合わせて半量ずつに分け、(1)をそれぞれ30分以上漬けて味を含ませる。
    ※密閉容器に入れて、冷蔵庫で4~5日保存できる。

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  • 料理 田口成子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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