夏野菜と豚肉のこく旨炒め

夏野菜と豚肉のこく旨炒め

トマトの甘酸っぱさがアクセント!ご飯にピッタリの甘辛簡単おかず。

調理時間
10分
エネルギー
443kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
13.8g
脂質
36.6g
食物繊維
3.4g
糖質
14.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm長さに切る。なす、ピーマンは乱切り、トマトは8等分のくし切りにする。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。火が通ってきたら、なす、ピーマン、トマトを順に加えて炒め合わせる。

  3. 3

    しょうゆ、みりんを加えてさっと炒め、仕上げにごま油を加えて炒め合わせ、器に盛る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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