コロコロ夏野菜の和えそうめん

コロコロ夏野菜の和えそうめん

トマトとかつおだしのうま味で、うま味の相乗効果!

調理時間
15分
エネルギー
485kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
11.4g
脂質
20.6g
食物繊維
4.8g
糖質
62.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(1人分)

  • ベーコン(スライス)
    1枚
  • なす
    1本
  • パプリカ(赤)
    20g
  • パプリカ(黄)
    20g
  • ピーマン
    1/2個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • そうめん
    1と1/2束
  • サニーレタス
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅の色紙切りにする。なす、パプリカ、ピーマンは1cmの角切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、軽く火が通ったらなすを加えて炒める。パプリカ、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    そうめんはゆでて冷水でしめ、水気をきる。

  4. 4

    器に(3)、(2)を盛り、サニーレタスを添える。(A)をかけ、混ぜながら食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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