鮭の濃厚ホイル焼き

材料(2人分)
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生鮭(切り身)2切れ
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塩少々
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こしょう少々
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キャベツ60g
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玉ねぎ50g
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にんじん20g
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しめじ60g
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30g
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大さじ1
つくり方
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1
鮭は塩、こしょうで下味をつける。キャベツはザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいてせん切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。コーンは汁けをきる。
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2
アルミホイルを30cmくらいの長さにして広げ、(1)をのせ、焼肉のたれをかけてしっかりと閉じる。もうひとつも同様につくる。
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3
オーブンまたはトースターに(2)を入れ、火が通るまで15分程度蒸し焼きにする。
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