だし香る鶏大根
材料(3人分)
つくり方
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1
大根は皮を厚めにむき、1.5cm厚さの半月切りにして耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
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2
鶏肉はひと口大に切る。水菜は5cm長さに切る。
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3
鍋に(A)、(1)を入れて火にかけ、沸騰したら中火で約10分煮る。鶏肉を加えて弱~中火にし、さらに約10分煮る。
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4
水菜を加えてさっと煮て、火を止める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。