きのこの和風ペペロンチーノ

鍋に湯を沸かし、塩適量（湯１リットルに対して塩小さじ１が目安）を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじとまいたけは石づきを取り、小房に分けておく。

フライパンにオリーブオイル大さじ２、にんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが出てきたら、（２）を加えて炒める。

（１）のスパゲッティを加え、生しょうゆ、オリーブオイル大さじ１を加えて炒め合わせる。

器に盛り、イタリアンパセリをちらす。