なすと豚肉の旨辛炒め
材料(2人分)
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なす2本
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豚バラ肉(薄切り)100g
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ねぎ1/2本
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
つくり方
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1
なすはへたを切って縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは約1cm幅の斜め切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し、なす、豚肉、ねぎの順に炒め、焼肉のたれを加えて炒め合せる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。