フライパンで！プチローストチキン（てりやきのたれ使用）

鶏肉は骨に沿って切れ目を入れる。じゃがいもは６等分に切り、ゆでて粉ふきいもにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

フライパンに油を強火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして中火で火を通す。

（２）のフライパンに余分な油があればキッチンペーパーでふき取り、弱火にし、てりやきのたれを加えて中火で全体にからめる。

じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマトを盛りつけた皿に、（３）を盛る。