キヌアとトマトのスープ

キヌアとトマトのスープ

よく炒めた玉ねぎとトマトの甘みを生かしたスープ

調理時間
25分+
エネルギー
63kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.4g
脂質
3.5g
食物繊維
1.1g
糖質
6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にはキヌアをもどす時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    トマトは1cmの角切り、玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。キヌアは水に10分程つけてもどし、アクを抜く。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルと玉ねぎ、しょうがを入れて中火で3分炒める。

  3. 3

    トマトを加えて中火で3分炒め、(A)とキヌアを入れて沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で15分煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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