トマトオニオンだしかけうどん

うどんはゆでて、冷水でしめ、ざるにあげる。

トマトは１．５ｃｍの角切りにし、玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

器にうどんを盛り、水気をきった玉ねぎ、トマトをのせ、中央に青じそを敷いて卵黄をのせる。だししょうゆをかけて食べる。
※「キッコーマンいつでも新鮮旨み豊かな昆布しょうゆ」、「キッコーマンいつでも新鮮削りたて鰹節香るしょうゆ」、「キッコーマンいつでも新鮮旨みあふれる牡蠣しょうゆ」でもおいしく召し上がりいただけます。