コロコロきのこパスタ(基本の完熟トマトソース使用)

コロコロきのこパスタ(基本の完熟トマトソース使用)

旬のきのこをたっぷり使ったミートソース

調理時間
15分
エネルギー
578kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
27.2g
脂質
24.9g
食物繊維
7.0g
糖質
56.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、(3)(4)の工程で加える塩、粉チーズは含まれません。

材料(3人分)

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しめじ
    1パック
  • 生しいたけ
    3枚
  • スパゲッティ
    200g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 合いびき肉
    250g
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • 1袋
  • 粉チーズ
    適宜

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石づきを取り2cm長さ、しいたけは石づきを取り1cm角に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎを加えてよく炒める。合いびき肉を加え、塩、こしょうをふり、きのこ類も加えて炒め合わせる。

  4. 4

    (3)にトマトソースを加えて煮、塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    器に(2)を盛り、(4)をかける。好みで粉チーズをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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