コロコロきのこパスタ(基本の完熟トマトソース使用)

コロコロきのこパスタ(基本の完熟トマトソース使用)

旬のきのこをたっぷり使ったミートソース

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調理時間
15分
エネルギー
578kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
26.1g
脂質
27.4g
食物繊維
7.3g
糖質
57.0g
野菜量
218.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、(3)(4)の工程で加える塩、粉チーズは含まれません。

材料(3人分)

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しめじ
    1パック
  • 生しいたけ
    3枚
  • スパゲッティ
    200g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 合いびき肉
    250g
  • 塩
    適量
  • こしょう
    適量
  • 1袋
  • 粉チーズ
    適宜

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石づきを取り2cm長さ、しいたけは石づきを取り1cm角に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎを加えてよく炒める。合いびき肉を加え、塩、こしょうをふり、きのこ類も加えて炒め合わせる。

  4. 4

    (3)にトマトソースを加えて煮、塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    器に(2)を盛り、(4)をかける。好みで粉チーズをふる。

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