コロコロきのこパスタ(基本の完熟トマトソース使用)
旬のきのこをたっぷり使ったミートソース
調理時間
15分
エネルギー
578kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
27.2g
脂質
24.9g
食物繊維
7.0g
糖質
56.6g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、(3)(4)の工程で加える塩、粉チーズは含まれません。
材料(3人分)
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玉ねぎ1/2個
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しめじ1パック
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生しいたけ3枚
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スパゲッティ200g
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塩(ゆで用)適量
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オリーブオイル大さじ2
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合いびき肉250g
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塩適量
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こしょう適量
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1袋
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粉チーズ適宜
つくり方
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1
玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石づきを取り2cm長さ、しいたけは石づきを取り1cm角に切る。
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2
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎを加えてよく炒める。合いびき肉を加え、塩、こしょうをふり、きのこ類も加えて炒め合わせる。
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4
(3)にトマトソースを加えて煮、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
器に(2)を盛り、(4)をかける。好みで粉チーズをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。