里芋ご飯

里芋ご飯

つるりと里芋が楽しい秋の味

調理時間
35分+
エネルギー
319kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
6.6g
脂質
1.0g
食物繊維
2.2g
糖質
69.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に米の水きり時間は含まれません。

材料(3人分)

  • 里芋
    5個
  • 少々
  • 270ml
  • いりごま(黒)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    里芋は皮をむき、ひと口大に切り、塩をふってもんでぬめりを取り、水洗いする。

  2. 2

    米はといでざるにあけ、30分ほどおく。

  3. 3

    炊飯器に(1)、(2)、(A)を入れて普通に炊く。

  4. 4

    器に盛りつけごまをふる。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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