スモークサーモンとポテトのカナッペ
材料（2人分）
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スモークサーモン３枚
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じゃがいも（中）１個
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フランスパン（細・薄切り）６枚
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いくら適宜
（A）
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牛乳1/4カップ
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バター大さじ１
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小さじ1/2
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黒こしょう（粗びき）少々
つくり方
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1
じゃがいもはラップに包み、電子レンジ（５００Ｗ）で３分ほどかけてやわらかくし、皮をむいて熱いうちにつぶす。
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2
スモークサーモンは２～３ｃｍ長さに切る。
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3
フランスパンは焼く。
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4
鍋に（１）を入れて（Ａ）を加えて練り上げ、冷めたら（２）を混ぜる。
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5
（３）に（４）をのせ、好みでいくらものせる。
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- 料理 伊藤玲子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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