ひらひら春にんじんチャンプル
材料(2人分)
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にんじん200g
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卵2個
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豚ひき肉100g
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サラダ油大さじ1
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大さじ1と1/2
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白こしょう少々
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青ねぎ(小口切り)適量
つくり方
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1
にんじんはピーラーで引き、卵は溶いておく。
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2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、火が通ったらにんじんを加えてさっと炒め、溶き卵を流し込んでざっくりと炒め合わせる。
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3
うすくち生しょうゆをまわし入れ、こしょうをふり、全体を混ぜ合わせる。
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4
器に盛りつけ、青ねぎをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。