簡単だて巻き
材料（2人分）
つくり方
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1
はんぺんをフォークで細かくつぶす。
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2
卵を溶きほぐして（１）とだし汁を加え混ぜ、ざるなどでこす（ミキサーで撹拌してもよい）。（Ａ）で調味する。
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3
卵焼き器にサラダ油を多めに入れて中火で熱し、油を捨てる。ぬれぶきんの上において（２）を注ぎ、ふたをしてごく弱火で７～８分焼く。
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4
卵を裏返してさらに１分ほど焼く。
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5
ふきんの上にラップを広げ、（４）の先に焼いた面を下にしておき、のり巻きのように手前から巻く。ラップに包んだまま冷まし、食べやすい大きさに切る。
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- 料理 きじまりゅうた
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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