煮卵

煮卵

お弁当にも、おつまみにもおすすめ

調理時間
10分+
エネルギー
96kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
7.5g
脂質
5.6g
食物繊維
0.1g
糖質
3.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にはゆで卵を漬ける時間は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけ、沸騰したら弱火にして時々転がしながら5分ほどゆでて取り出し、流水にあてながら殻をむく。

  2. 2

    ポリ袋に(1)としょうゆとみりんを入れて10分~1晩冷蔵庫におく。

  3. 3

    鍋に(2)を入れ、中火で汁を絡めるように煮る。

  • 料理 きじまりゅうた
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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