生しょうゆのカルボ風パスタ【和風味で人気の卵とベーコンのスパゲティ】
ほんのりしょうゆ味の和風カルボナーラ
調理時間
15分
エネルギー
588kcal
塩分
3.2g
たんぱく質
21.0g
脂質
29.0g
食物繊維
5.1g
糖質
59.0g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。
材料(2人分)
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スパゲッティ160g
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塩(ゆで用)適量
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ベーコン(スライス)3枚
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玉ねぎ1/2個
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オリーブオイル大さじ2
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卵2個
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大さじ1と1/2
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黒こしょう少々
つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、ベーコン、玉ねぎ、スパゲッティの順に炒め、生しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。
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3
火を止め、卵を加えて、余熱で卵が固くならない程度に混ぜ合わせ、半熟状に仕上げる。
-
4
器に盛りつけ、黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。