海鮮のグリル(香味野菜たっぷり塩だれ使用)

材料(4人分)
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えび(殻つき)5尾
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するめいか150g
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あさり(殻つき)100g
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ブロッコリー正味50g
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サラダ油大さじ1
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ミニトマト(赤・黄)6個
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大さじ4
つくり方
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1
えびは尾を残して殻をむき、背わたを取る。するめいかは1cm幅の輪切りにし、あさりは塩水で砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。ブロッコリーは小房に分ける。
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2
スキレット(鋳鉄製のフライパン)に油を入れて中火で熱し、えび、するめいかを入れて炒める。
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3
火が通ったら、あさり、ブロッコリー、ミニトマトを入れ、焼肉のたれを加えて、あさりの口が開くまでふたをして蒸し焼きにする。
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