香味ネギだれのやわらか鶏そうめん(賛否両論 笠原氏)

香味ネギだれのやわらか鶏そうめん(賛否両論 笠原氏)

香味ネギだれが食欲をそそる!

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調理時間
15分
エネルギー
453kcal
塩分
4g
たんぱく質
17.9g
脂質
14.3g
食物繊維
3.5g
糖質
62.4g
野菜量
106.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、(B)のつゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • トマト
    1個
  • 鶏ささ身
    2本
  • そうめん
    3束
(A)
  • ねぎ
    1/2本(正味50g)
  • しょうがのすりおろし
    20g
  • ごま油
    大さじ2
  • 塩
    小さじ1/3
  • 黒こしょう
    小さじ1/3
(B)

つくり方

  1. 1

    トマトは半月の薄切りにする。(A)のねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    沸騰した湯に鶏ささ身を入れて火を止め、5分程おいて火を通し、手で大きめにさく。

  3. 3

    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    そうめんはゆでて冷水に取り、水気をきって器に盛りつける。

  5. 5

    (4)に(B)を注ぎ、トマト、(2)をのせ、(3)をかける。

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