トマト肉じゃが

トマト肉じゃが

完熟トマトのコクが、和の甘辛味に溶け込むおいしさ!

調理時間
30分
エネルギー
273kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
13.9g
脂質
13.0g
食物繊維
10.7g
糖質
20.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • じゃがいも
    3個
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1本
  • サラダ油
    大さじ1
  • 豚肉(こま切れ)
    200g
  • さやえんどう(ゆで)
    5枚
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは4~6等分に切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは1cm厚さの半月切りにする。

  2. 2

    (A)のホールトマトはあらかじめつぶしておく。

  3. 3

    鍋に油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、(1)を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    水2カップ(400ml)を加えて5分ほど煮、(A)を加えて落とし蓋をし、10分程度煮る。

  5. 5

    落とし蓋を外して5分ほど煮る。器に盛りつけ、さやえんどうをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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