生しょうゆで豆乳そうめん

材料(2人分)
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         そうめん3束
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        豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース)150g
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        オクラ4本
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        ミニトマト(半分に切る)5個
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        ごま油大さじ1/2
(A)
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          2と1/2カップ
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      1/4カップ
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      1/4カップ
つくり方
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                  1ボウルに(A)の材料を合わせてよく混ぜ、冷やしておく。 
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                  2たっぷりの湯でそうめん、豚肉、オクラをゆで、そうめんは冷水でしめて水けを切り、器に盛りつける。 
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                  3豚肉、オクラは冷水に取って水けをきり、オクラは斜め半分に切る。 
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                  4(2)に(3)、トマトを盛りつけ、(1)を注ぎ、ごま油をまわしかける。 
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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