生しょうゆで豆乳そうめん

生しょうゆで豆乳そうめん

生しょうゆと豆乳のうま味でだしいらず

調理時間
15分
エネルギー
671kcal
塩分
3.6g
たんぱく質
30.6g
脂質
24.9g
食物繊維
1.7g
糖質
17.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを67%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • そうめん
    3束
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース)
    150g
  • オクラ
    4本
  • プチトマト(半分に切る)
    5個
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    ボウルに(A)の材料を合わせてよく混ぜ、冷やしておく。

  2. 2

    たっぷりの湯でそうめん、豚肉、オクラをゆで、そうめんは冷水でしめて水気を切り、器に盛りつける。

  3. 3

    豚肉、オクラは冷水に取って水気をきり、オクラは斜め半分に切る。

  4. 4

    (2)に(3)、プチトマトを盛りつけ、(1)を注ぎ、ごま油をまわしかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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