写真：さわらの菜種焼き

炒り卵をのせて、彩りよく、味わい深く

調理時間
20分
エネルギー
196kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

２切れ

１個

少々

(A)さわらの下味

(B)炒り卵の調味料

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. さわらは（Ａ）をまぶし、１０分ほどおく。
  2. 三つ葉は細かく刻む。
  3. 卵を溶きほぐして（Ｂ）で調味し、鍋に入れて弱火にかけ、混ぜながらやわらかめの炒り卵をつくり、（２）を加え混ぜ、器に取って冷ます。
  4. （１）をオーブントースターで焼き、火が通ったら（３）を平らにのせて、卵に火が通るまで１～２分焼く。

    ※あれば佃煮などを添えるとよい。

チェックポイント