さわらの菜種焼き

炒り卵をのせて、彩りよく、味わい深く

調理時間
20分
エネルギー
196kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2切れ

1個

少々

(A)さわらの下味

(B)炒り卵の調味料

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. さわらは(A)をまぶし、10分ほどおく。
  2. 三つ葉は細かく刻む。
  3. 卵を溶きほぐして(B)で調味し、鍋に入れて弱火にかけ、混ぜながらやわらかめの炒り卵をつくり、(2)を加え混ぜ、器に取って冷ます。
  4. (1)をオーブントースターで焼き、火が通ったら(3)を平らにのせて、卵に火が通るまで1~2分焼く。

    ※あれば佃煮などを添えるとよい。