サクサクてりたまパイ(てりやきのたれ使用)

材料(4人分)
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合いびき肉200g
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玉ねぎ1/4個
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ゆで卵2個
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パイシート(冷凍)2枚
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ5
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溶き卵適量
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セルフィーユ適宜
つくり方
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1
玉ねぎは粗みじん切りにする。ゆで卵はフォークなどで粗くつぶす。パイシートは半解凍し、軽くのばして4等分にする。
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2
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を炒める。
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3
てりやきのたれを加えて、全体にからめる。バットなどに移して粗熱を取り、冷ます。
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4
パイ生地に(3)とゆで卵を1/8量ずつのせて、三角形になるように半分に折りたたむ。閉じ目をフォークなどで押さえつけ、しっかりと閉じて、表面に溶き卵を塗る。
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5
アルミホイルを広げて(4)を並べ、上からアルミホイルを軽くかぶせて、トースターで15分ほど焼く。
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6
器に盛り、好みでセルフィーユを添える。
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- 料理 キッコーマン

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