たっぷり野菜の豆乳スープ【じゃがいも・にんじん・ベーコン】

たっぷり野菜の豆乳スープ【じゃがいも・にんじん・ベーコン】

生しょうゆと豆乳でつくるやさしい味

調理時間
15分
エネルギー
145kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
5.4g
脂質
8.9g
食物繊維
5.0g
糖質
9.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもは1cmの角切り、にんじんは7~8mmの角切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの順に入れてしっかり炒める。

  3. 3

    (2)に水1と1/2カップを加え、弱火でアクを取り、ふたをして6分ほど煮る。

  4. 4

    (3)に豆乳を加えて温まったら、しょうゆで調味して、火を止める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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