写真：カリカリお揚げのピリ辛豆乳そうめん

まろやかな豆乳つゆに油揚げの食感とラー油がアクセント！

調理時間
10分
エネルギー
376kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１枚

２本

３束

適宜

(A)

つくり方

  1. 油揚げは横半分に切り、１ｃｍ幅に切ってトースターで焼き色がつくまで焼く。青ねぎは小口切りにする。
  2. そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。
  3. 別の器に（Ａ）を注ぎ、（２）、青ねぎを加え、好みでラー油をかける。

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