だし香る肉じゃが(旨み広がるだししょうゆ使用)

だし香る肉じゃが(旨み広がるだししょうゆ使用)

豊かなだしの風味が効いた肉じゃが

調理時間
30分
エネルギー
239kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
10.3g
脂質
10.4g
食物繊維
8.1g
糖質
21.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • じゃがいも
    300g
  • にんじん
    100g
  • 玉ねぎ
    200g
  • さやいんげん
    3本
  • 豚肉(こま切れ)
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。いんげんはゆでて3等分の長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を入れて中火にし、豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら、(A)を加え、煮立ったらアクを取り除き、落としぶたをして中火で約15分程煮る。

  4. 4

    器に盛りつけ、いんげんをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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