写真:鶏むね肉のごまあんナゲット

ヘルシーなむね肉を上品なだしあんで!

調理時間
15分
エネルギー
419kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

300g

大さじ4

適量

適量

適量

(A)鶏肉の下味

(B)

100ml

大さじ2

(C)水溶き片栗粉

大さじ1/2

大さじ1/2

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、ビニール袋などに入れて(A)を加え、よくもみ込んで下味をつける。片栗粉を加え、まんべんなくまぶす。
  2. フライパンに多めの油を熱し、(1)を揚げ焼きにする。器にちぎったレタスを敷き、盛りつける。
  3. フライパンの余分な油をふき取り、(B)を合わせて煮立てる。(C)水溶き片栗粉でとろみをつけ、(2)にまわしかけ、青ねぎをちらす。