簡単トマトチキンライス
材料（3人分）
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米２合
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鶏むね肉1/2枚
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玉ねぎ1/2個
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サニーレタス適量
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１と1/2カップ
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塩小さじ1/2
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洋風スープの素（固形）１個
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バター２０ｇ
つくり方
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1
米はといでざるに上げておく。鶏むね肉は１ｃｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
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2
炊飯器に米を入れ、トマトジュースを注ぎ入れ、２合の目盛りまで水を加える。
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3
鶏むね肉と玉ねぎを加え、塩と洋風スープの素を加えて混ぜ合わせ、炊飯する。
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4
炊き上がったらバターを加えてよく混ぜ合わせ、サニーレタスとともに器に盛りつける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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