揚げずにつくる簡単大学芋！
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 331kcal
- 塩分
- 0.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さつまいもは１切れ１５ｇ程度の乱切りにする。ラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５分程度加熱する。
※竹串がすっと通る程度まで加熱してください。 - フライパンに油を熱し、（１）を入れて表面がきつね色になるように焼き、バットに取り出しておく。
- （２）のフライパンに残った油をふき取り、（Ａ）を加えて半量になるまで煮詰め、（２）のさつまいもを加えて全体に絡める。ごまをふり、器に盛りつける。
※さつまいもがくっつかないよう、できあがったらバットに広げ、粗熱を取る。
