焼肉フォンデュ

焼肉フォンデュ

ホットプレートでアレンジ焼肉

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調理時間
15分
エネルギー
483kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
26.8g
脂質
39.1g
食物繊維
2.2g
糖質
11g
野菜量
42.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値にサラダ油は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。

材料(4人分)

  • 牛カルビ
    200g
  • 鶏もも肉
    1枚
  • かぼちゃ
    1/8個()
  • ピーマン
    2個
  • エリンギ
    1パック
  • サラダ油
    適量
(A)フォンデュソース

つくり方

  1. 1

    牛カルビ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。かぼちゃは種を取って5mm厚さに切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種をとって縦6~8等分に切る。エリンギは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱性の容器2つに(A)フォンデュソースの材料を半量づつ入れて混ぜ、電子レンジ(500W)で約1分30秒~2分程チーズが溶けるまで加熱し、よく混ぜ合わせる。容器ごとホットプレートにのせて温めておく。
    (耐熱皿は熱くなっておりますので、やけどに注意してください)

  3. 3

    ホットプレートに油をひいて熱し、好みの具材を焼き、温かいフォンデュソースにつけていただく。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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