焼肉フォンデュ

材料(4人分)
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牛カルビ200g
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鶏もも肉1枚
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かぼちゃ1/8個()
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ピーマン2個
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エリンギ1パック
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サラダ油適量
(A)フォンデュソース
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60g
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水60ml
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ピザ用チーズ120g
つくり方
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1
牛カルビ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。かぼちゃは種を取って5mm厚さに切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種をとって縦6~8等分に切る。エリンギは薄切りにする。
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2
耐熱性の容器2つに(A)フォンデュソースの材料を半量づつ入れて混ぜ、電子レンジ(500W)で約1分30秒~2分程チーズが溶けるまで加熱し、よく混ぜ合わせる。容器ごとホットプレートにのせて温めておく。
(耐熱皿は熱くなっておりますので、やけどに注意してください) -
3
ホットプレートに油をひいて熱し、好みの具材を焼き、温かいフォンデュソースにつけていただく。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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