写真:オクラきゅうりだしかけうどん

鮮やかな緑が美しいサラダ仕立て

調理時間
10分
エネルギー
360kcal
塩分
3.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は、旨み広がるだししょうゆを大さじ1と1/2かけた場合の値です。

材料(1人分)

1玉

1/4本

3本

1個

5g

適量

つくり方

  1. うどんはゆでて、冷水でしめ、水気をきる。
  2. きゅうりは1mm厚さのうす切り、オクラはゆでて小口切りにする。
  3. 器にうどんを盛りつけ、きゅうり、オクラ、卵黄をのせ、しらす、青ねぎをちらす。だししょうゆをかけて食べる。
    ※「キッコーマンいつでも新鮮旨み豊かな昆布しょうゆ」、「キッコーマンいつでも新鮮削りたて鰹節香るしょうゆ」、「キッコーマンいつでも新鮮旨みあふれる牡蠣しょうゆ」でもおいしく召し上がりいただけます。

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