簡単昆布巻き

簡単昆布巻き

早煮昆布で家庭で手軽につくる

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調理時間
20分+
エネルギー
156kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
9.6g
脂質
7.9g
食物繊維
5g
糖質
9.4g
野菜量
13.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に昆布をもどす時間は含まれません。栄養計算値は煮汁を60%吸収した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    4枚
  • 早煮昆布
    50g
  • にんじん
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    昆布は2カップの水でもどす。

  2. 2

    にんじんは昆布の幅に合わせ、棒状に切る。

  3. 3

    (1)に豚肉と(2)をのせ、端から巻いてたこ糸で軽く縛る。

  4. 4

    鍋に(3)を入れて(A)を注ぎ、沸騰したら弱火にして昆布がやわらかくなるまで15~20分煮る。たこ糸をはずして食べやすい大きさに切る。

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  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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