ほんのり、やさしい塩味で
- 調理時間
- 60分
- エネルギー
- 208kcal
- 塩分
- 0.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- あずきは流水でさっと洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで２０分ほど煮る。火を止めてそのまま冷ます。
- 米はといでざるに上げ、３０分程おく。
- 鍋に（１）のあずきとあずきの煮汁１カップ（たりなければ水をたす）、（２）、水２カップを入れて中強火で煮立てる。
- 煮立ったら弱火にし、蓋をずらして２０分ほど煮る。火を止めて５～６分蒸らす。
- うすくちしょうゆを加え、ひと混ぜする。
