豚の照り焼き

豚肉は５ｃｍ幅に切っておく。

キャベツは芯の固い部分を取り、繊維に直角にせん切りにする。にんじんは皮をむいてせん切りにする。水菜は３ｃｍ長さに切っておく。トマトは半分に切って、薄く切る。

ボウルに切ったキャベツ、水菜、にんじんを入れて均等に混ぜておく。

本つゆ４５ｍｌをビニール袋に入れて、（１）の豚肉を入れて混ぜ合わせる。

ボウルに（Ａ）の材料を入れてドレッシングをつくる。

フライパンに油を敷いて中火にかけ、フライパンが温まったら（４）の豚肉を本つゆとともに入れて火を通して仕上げる。

器に（３）の野菜を置いて、トマトをのせ、（６）の肉をきれいに並べて仕上げ、ドレッシングをかけてたべる。