
のりの香りと貝割れの辛みがアクセント
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 55kcal
- 塩分
- 0.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ボウルにかつおだし、しょうゆ、みりん、溶き卵を混ぜ合わせ、1度こして厚手の器に入れる。
- 深鍋に熱湯を2cm高さに入れて沸騰したら火を止め、器が動かないようキッチンペーパーを敷いてから(1)の器を入れる。
- 蓋をして中火強で1分、極弱火にして8分程蒸す。
- 取り出して、のりと根元を切った貝割れ菜を飾る。
のりの香りと貝割れの辛みがアクセント
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