写真:簡単チョコカップケーキ

甘さ控えめ、チョコたっぷりのしっとりケーキ

調理時間
30分
エネルギー
360kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料はカップケーキ用カップ5個分です。

材料(5人分)

30g

100g

110g

12g

小さじ1/2

70g

2個

大さじ1

つくり方

  1. オーブンを170℃に温める。チョコレートを粗みじんに刻む。バターを室温に戻す。
  2. 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。砂糖もふるう。
  3. ボウルに(1)のバターを入れてホイッパーで混ぜ、白っぽくなったら砂糖を2回に分けて加え、よく混ぜる。
  4. 卵を溶きほぐし、(3)に少しずつ加えて混ぜ、牛乳と生しょうゆを加え、(2)を入れてさっくりと混ぜ、(1)のチョコレートの半量も加えて混ぜる。
  5. (4)を絞り袋に入れ、口を大きめにカットしてカップに流し、残りのチョコレートをふる。
  6. オーブンで20~25分、竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼き、取り出して冷ます。

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