豚の角煮

豚の角煮

味の決め手は特選丸大豆しょうゆのキレとコク!

調理時間
50分+
エネルギー
571kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
20.1g
脂質
44.3g
食物繊維
1g
糖質
22g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に豚肉の下ゆで時間は含まれません。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    たっぷりの水に酒、豚バラ肉を入れ、1時間程やわらかくなるまで下ゆでする。

  2. 2

    (1)を流水で洗い、水気を切り、6~8等分に切る。

  3. 3

    オクラはゆでておく。

  4. 4

    鍋に(2)、(A)を入れ強火で煮立たせ、紙蓋をし弱火で40分~50分ほど煮る。

  5. 5

    器に豚肉を盛りつけ、オクラを添え、お好みで練り辛子をつけていただく。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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