豚の角煮
材料（4人分）
-
豚バラ肉（かたまり）５００ｇ
-
５０ｍｌ
-
オクラ８本
-
練り辛子適量
（A）
-
６０ｍｌ
-
１２０ｍｌ
-
水２カップ
つくり方
-
1
たっぷりの水に酒、豚バラ肉を入れ、１時間程やわらかくなるまで下ゆでする。
-
2
（１）を流水で洗い、水気を切り、６～８等分に切る。
-
3
オクラはゆでておく。
-
4
鍋に（２）、（Ａ）を入れ強火で煮立たせ、紙蓋をし弱火で４０分～５０分ほど煮る。
-
5
器に豚肉を盛りつけ、オクラを添え、お好みで練り辛子をつけていただく。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
豚肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
