ミニトマトハンバーグ

ミニトマトハンバーグ

トマトジュースのさわやかな酸味をプラスして

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調理時間
20分
エネルギー
358kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
21.1g
脂質
23.5g
食物繊維
1.3g
糖質
17.5g
野菜量
15.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 合いびき肉
    200g
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/4カップ
  • 小麦粉
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)
  • パン粉
    1/4カップ
  • 牛乳
    1/4カップ
(B)

つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉を入れて塩、こしょうを加え、粘りが出るまで練る。

  2. 2

    (A)を加えて混ぜ、玉ねぎも加えて6等分し、円形に成形して小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて(2)を並べ入れ、ふたをして中火で約2分蒸し焼きにし、返して1分焼く。(B)を加えて5分ほど煮る。

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  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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