チョコティラミス

スポンジケーキを１ｃｍ厚さに切り、グラスで丸くくり抜く。

（Ａ）を合わせてインスタントコーヒーを溶かし、そのまま冷ます。

卵黄に砂糖を加え、全体が白くもったりするまで泡立てる。

耐熱ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ（６００Ｗ）に１分半ほどかけ、よく混ぜてなめらかな状態にし、（３）を少しずつ加えて混ぜる。

ステンレス製ボウルに刻んだチョコレートを入れて湯せんにかけて溶かし、生クリームを少しずつ加えてとろっとするまで泡立て、しょうゆも加えて混ぜ、（４）に加える。

グラスに（１）のスポンジケーキを１枚ずつを入れ、（２）をはけでぬって（５）をグラスの半分くらいまで流す。これを繰り返す。

冷蔵庫で冷やし固め、茶こしでココアをふる。