鶏手羽と大根のコクうま煮【フライパンで簡単・人気の甘辛味】

鶏手羽と大根のコクうま煮【フライパンで簡単・人気の甘辛味】

フライパンひとつで簡単、ご飯がすすむ甘辛煮物

登録済一覧
調理時間
30分
エネルギー
172kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
11.1g
脂質
8.4g
食物繊維
1.1g
糖質
13.3g
野菜量
75g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(4人分)

  • 大根
    350g
  • 大根の葉(ゆでたもの)
    適宜
  • 鶏手羽元
    300g
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は1.5cm厚さの半月切り、または輪切りにして耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で5分程加熱する(竹串がすっと通るくらいの柔らかさが目安です)。手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を加えて炒め、焼き色がついたら(A)を加えて煮立て、落としふたをして15~20分煮汁が残る程度煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みで大根の葉をちらす。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

大根を使ったそのほかのレシピ

鶏手羽を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信