写真:しょうがのシロップ漬け

みりんとはちみつの甘みを生かして

調理時間
10分+
エネルギー
58kcal
塩分
0.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料はつくりやすい分量です。しょうがは細かく刻んで、デザートにかけたり、ヨーグルトに混ぜたりしてお召し上がりください。

材料(8人分)

100g

100g

1枚

つくり方

  1. しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  2. 鍋にみりんを入れて一度沸騰させ、水1と1/2カップ、(1)、はちみつ、レモンを入れて熱し、沸騰したら蓋をして弱火で10分くらい煮て、しょうゆを加えて火を止める。

    ※密閉容器に入れ、冷蔵庫で2週間ほど保存できる。