溶き卵でふんわりまとめて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 346kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 車麩は水でもどし、軽く水気を絞って２～４等分に切る。
- ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き、５ｍｍ厚さに切る。
- 豚肉はひと口大に切る。
- 温めたフライパンにサラダ油を入れ、（３）を中火で２分程炒め、（１）と（２）を加えて、さらに２分程炒める。
- （Ａ）を加えて１分程炒め、溶き卵を加えて半熟状になったら器に盛りつける。
麩とゴーヤのチャンプルー
