
溶き卵でふんわりまとめて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 346kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 車麩は水でもどし、軽く水気を絞って2~4等分に切る。
- ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き、5mm厚さに切る。
- 豚肉はひと口大に切る。
- 温めたフライパンにサラダ油を入れ、(3)を中火で2分程炒め、(1)と(2)を加えて、さらに2分程炒める。
- (A)を加えて1分程炒め、溶き卵を加えて半熟状になったら器に盛りつける。
溶き卵でふんわりまとめて
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
ゴーヤは塩もみすれば苦みがやわらぎます。青菜のさっと煮を添えれば野菜もしっかり!