お餅の豆乳グラタン

材料(1人分)
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100ml
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餅2個
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バター適宜
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マッシュルーム20g
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小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
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スライスチーズ(とろけるタイプ)1枚
つくり方
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1
餅はひと口大に切って、少しふくらむまで焼く。
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2
グラタン皿にバターを塗り、マッシュルームの薄切りを並べる。その上に(1)、豆乳、しょうゆ、塩、こしょうを加え、最後にチーズをちぎってのせる。
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3
オープントースター、またはオーブンで少し焦げ目がつくまで焼く。
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