お餅の豆乳グラタン

材料(1人分)
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100ml
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餅2個
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バター適宜
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マッシュルーム20g
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小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
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スライスチーズ(とろけるタイプ)1枚
つくり方
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1
餅はひと口大に切って、少しふくらむまで焼く。
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2
グラタン皿にバターを塗り、マッシュルームの薄切りを並べる。その上に(1)、豆乳、しょうゆ、塩、こしょうを加え、最後にチーズをちぎってのせる。
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3
オープントースター、またはオーブンで少し焦げ目がつくまで焼く。
- 料理 キッコーマンKCC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。