むかごとぎんなんのご飯
むかごとぎんなんで秋を満喫
調理時間
30分+
エネルギー
322kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
7g
脂質
1.1g
食物繊維
1.6g
糖質
70.1g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※調理時間に米を浸水する時間は含まれません。
材料(4人分)
-
米(2合)300g
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むかご100g
-
ぎんなん(生・殻と薄皮をむいたもの)100g
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大さじ2
つくり方
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1
米はといでざるに上げ、30分おく。むかごは水洗いをする。
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2
炊飯器に米としょうゆを入れ、2合の目盛まで水を注ぎ、ひと混ぜする。
-
3
むかごとぎんなんをのせて普通に炊く。
- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。